特種品種養(yǎng)殖潛力巨大，人工飼料普及使得黃鱔養(yǎng)殖前景可期。

從1月26日國家三部委發(fā)文禁止野生動(dòng)物交易至今，“禁野”成為當(dāng)前的熱門話題，很多與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的產(chǎn)業(yè)被推上風(fēng)口浪尖并引起廣大業(yè)者惶恐不安。3月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)部漁業(yè)漁政管理局披露農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方文件《關(guān)于貫徹落實(shí)全國人大常委會(huì)革除濫食野生動(dòng)物決定的通知》（以下簡稱通知），《通知》明確規(guī)定，中華鱉、烏龜、牛蛙等列入《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》物種和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告的水產(chǎn)新品種兩棲爬行動(dòng)物，按水生物種管理。

這也意味著，黃鱔不列入禁食野生動(dòng)物名錄。看完詳細(xì)內(nèi)容后我們可以了解到，黃鱔列入了瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約附錄水生動(dòng)物物種，標(biāo)準(zhǔn)為國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄，那么，在如此大環(huán)境下，黃鱔養(yǎng)殖究竟該何去何從？

黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖

黃鱔（學(xué)名：Monopterusalbus）又名鱔魚，體細(xì)長呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達(dá)1米，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美，是我國分布較為廣泛的淡水名優(yōu)魚類。它的營養(yǎng)價(jià)值、保健功能、藥用效果已被世界諸多國家認(rèn)同。黃鱔肉質(zhì)中含有豐富的DHA和卵磷脂，它不僅是構(gòu)成人體各器官組織的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)黃鱔每年的需求量達(dá)300萬斤，國外需求量雖然達(dá)不到國內(nèi)需求水平，然而每年的需求量缺口依然以萬噸計(jì)。

純飼料養(yǎng)殖黃鱔不是夢

據(jù)了解，目前制約黃鱔養(yǎng)殖最大的問題是利苗和餌料。種苗方面，自2000年以來，湖北省相關(guān)科研單位一直在積極攻克黃鱔苗種人工繁育問題，2019年很多大型的養(yǎng)殖基地在相關(guān)科研單位的支持下目前已經(jīng)可以做到人工繁育黃鱔苗種，只差最后一步量產(chǎn)便可成功，相信在未來3-5年甚至更短的時(shí)間就能解決量產(chǎn)的難題。

至于人工餌料方面，是國內(nèi)很多黃鱔飼料界大佬一直想要攻克的難題，但是一直處于未成功階段，使得絕大部分養(yǎng)殖戶有一個(gè)根深蒂固的觀念：養(yǎng)殖黃鱔必須要搭配魚糜，純飼料投喂養(yǎng)殖黃鱔是不可能會(huì)成功的。在這樣的背景下，天邦食品股份有限公司寧波分公司經(jīng)過多年不懈的研究與試驗(yàn)，自2016年至今，天邦全熟化黃鱔飼料已經(jīng)成功做到投喂無需魚糜，全程純飼料投喂養(yǎng)殖黃鱔。

養(yǎng)鱔10年，終于找到人工飼料突破口

2016年，天邦股份有限公司寧波分公司首次在湖南常德西湖農(nóng)場推廣純飼料養(yǎng)殖黃鱔，不出意外遭到廣大黃鱔養(yǎng)殖戶的一致抵觸，最后在幾經(jīng)波折的情況下和當(dāng)?shù)攸S鱔養(yǎng)殖大師劉老師達(dá)成合作共識(shí)。

劉老師是西湖本地人，養(yǎng)殖黃鱔超過10年，對黃鱔養(yǎng)殖擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，據(jù)當(dāng)?shù)攸S鱔養(yǎng)殖戶透露，劉老師養(yǎng)黃鱔幾乎是年年賺錢，利潤的多與少主要取決于當(dāng)年的黃鱔行情。和大多數(shù)成功人士一樣，劉老師一直希望在黃鱔養(yǎng)殖上更上一層樓，從很早開始，劉老師就一直在尋找合適的飼料并實(shí)驗(yàn)黃鱔的純飼料投喂，往往都是剛開始投喂幾天甚至10多天黃鱔都沒問題，但是一旦純飼料投喂時(shí)間過長，黃鱔就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝膽綜合征，導(dǎo)致“上草”食欲減退甚至絕食。

和天邦公司達(dá)成合作后，劉老師和往年一樣，先用一口池塘（以下稱1號(hào)塘）里面112口網(wǎng)箱的一半，也就是56口網(wǎng)箱做實(shí)驗(yàn)，這次連續(xù)投喂10多天后黃鱔并沒有出現(xiàn)“上草”或者食欲減退的問題。一個(gè)月后，劉老師隨機(jī)抽在實(shí)驗(yàn)組和對照組（用市面上某著名黃鱔飼料投喂）中各抽取一口網(wǎng)箱對比產(chǎn)量，發(fā)現(xiàn)兩口網(wǎng)箱的黃鱔重量完全一致。這給了劉老師很大信心繼續(xù)試驗(yàn)下去，第二年春天劉老師便把1號(hào)塘剩下56口網(wǎng)箱全部轉(zhuǎn)為天邦全熟化黃鱔飼料投喂。一個(gè)周期下來，劉老師發(fā)現(xiàn)，用天邦飼料養(yǎng)殖黃鱔，黃鱔的發(fā)病率比往年都低了很多，最明顯的是動(dòng)保投入比往年減少了將近3成，這無疑在劉老師心頭又下了一顆定心丸，2017年7月開始，劉老師兩口池塘300口網(wǎng)箱全部轉(zhuǎn)為天邦全熟化黃鱔飼料投喂。2018年5月，在劉老師無私的幫助下，天邦在常德西湖本地推廣天邦飼料無魚糜養(yǎng)殖黃鱔，獲得當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的一致支持。同年劉老師養(yǎng)殖的一批黃鱔取得了箱（4平方網(wǎng)箱）均純利潤1000元的巨大成功，劉老師的成功對于推動(dòng)黃鱔的健康養(yǎng)殖起到了積極的作用。

天邦全熟化技術(shù)養(yǎng)殖黃鱔交流會(huì)

一石激起千層浪，黃鱔養(yǎng)殖戶對新技術(shù)的渴求愈加強(qiáng)烈。2019年12月25日，天邦公司在湖南南縣組織開展黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)交流會(huì)，會(huì)議吸引包括河南、安徽、江西、湖北在內(nèi)的各個(gè)黃鱔養(yǎng)殖地區(qū)的養(yǎng)殖戶參與，交流會(huì)圍繞純飼料養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)展開激烈的討論，并由劉老師分享自己的純飼料養(yǎng)殖黃鱔經(jīng)歷，獲得了參會(huì)養(yǎng)殖戶的一致好評(píng)，并形成了一個(gè)共識(shí)：未來純飼料養(yǎng)殖黃鱔前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

交流會(huì)現(xiàn)場

未來，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對于特種魚的消費(fèi)量會(huì)大增，黃鱔作為中高檔水產(chǎn)品，未來的需求量必將大增，對于養(yǎng)殖業(yè)而言是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。但另一方面，環(huán)保意識(shí)的提高也會(huì)制約黃鱔養(yǎng)殖的快速發(fā)展，走可持續(xù)健康發(fā)展之路是黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢，因此，純飼料投喂代替魚糜勢在必行，不可逆轉(zhuǎn)。

天邦通過優(yōu)化飼料配方，從全熟化飼料的技術(shù)和工藝角度突破了黃鱔人工飼料的難點(diǎn)，極大地促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。首先，天邦從原料開始抓起，只使用最優(yōu)質(zhì)安全的原料，采用國際先進(jìn)的擠壓膨化生產(chǎn)工藝，原料熟化度高達(dá)100%，天邦黃鱔全熟化飼料，消化吸收效率高、適口性好、促生長、賣相好，養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)用天邦黃鱔熟化飼料養(yǎng)出的黃鱔條型好接近野生黃鱔品質(zhì)，由于天邦料熟化度高，轉(zhuǎn)化率強(qiáng)，不污染水質(zhì)，發(fā)病率也明顯比傳統(tǒng)飼料養(yǎng)殖的黃鱔低。

縱觀石斑魚、加州鱸等品種，已逐步從冰鮮轉(zhuǎn)為全飼料投喂，這是技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果，我們也相信，隨著觀念的改變，黃鱔健康的、可持續(xù)的養(yǎng)殖目標(biāo)一定會(huì)早上實(shí)現(xiàn)！

                    （飼料事業(yè)部  劉維）

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