公司新聞 | 低密度快蝦模式，利潤率竟可高達(dá)350%！
自2007年以來江蘇如東縣小棚養(yǎng)殖南美白對蝦發(fā)展迅猛，而近兩年受環(huán)保壓力影響，禁養(yǎng)、禁采地下水舉措下行，S221線以內(nèi)的內(nèi)陸地區(qū)拆棚或者轉(zhuǎn)養(yǎng)的小棚較多，這也就迫使部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和思路，開始探索更加環(huán)保的工廠化養(yǎng)殖模式，而如東祥鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“祥鑫水產(chǎn)”）就是那第一個“吃螃蟹”的人。
祥鑫水產(chǎn)共建有20個工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖車間，近600個養(yǎng)殖池，每個養(yǎng)殖池規(guī)格為7m×7m=49m2，池深1.2m，養(yǎng)殖面積總共約3萬m2。自2015年10月建成至今，祥鑫水產(chǎn)每年只養(yǎng)殖兩茬蝦，基本上每茬蝦都能獲得成功，已經(jīng)有了一套專屬于自己的養(yǎng)蝦規(guī)范流程！但是，為了體現(xiàn)工廠化養(yǎng)蝦的優(yōu)勢，實現(xiàn)利益的最大化，就必須避開如東小棚蝦大量上市的季節(jié)，以賺取高價行情。鑒于此，養(yǎng)殖南美白對蝦就得掐準(zhǔn)上市時間，按照往年的經(jīng)驗，一般每年的元月份到5月份是一個行情相對較好的時段，尤其是春節(jié)前后。但是，今年春節(jié)的蝦價行情并不如意，祥鑫水產(chǎn)只賣了個別車間的蝦，大部分都在等待更高的蝦價后才出手，這就影響了接下來一茬蝦的投苗養(yǎng)殖。經(jīng)過祥鑫水產(chǎn)技術(shù)員萬工的深思熟慮，決定采用低密度快養(yǎng)模式，爭取在5月份還有一批高價蝦出售！
因此，祥鑫水產(chǎn)在2月下旬賣完6個車間的蝦后，馬上著手準(zhǔn)備下茬蝦的養(yǎng)殖，并于3月1日先放苗6個車間，密度1.1萬尾/池（224尾/㎡），采用低密度快養(yǎng)模式，全程使用天邦全熟化蝦料，5月5日就開始賣蝦，養(yǎng)殖65天對蝦規(guī)格已達(dá)到40頭/斤，價格45元/斤！每個池子產(chǎn)量都有200多斤，養(yǎng)殖成本只有2000元左右，但銷售額卻有9000多元，每個池子利潤超7000元，利潤率高達(dá)350%！6個車間只用了65天就狂賺了126萬元！另外4月6日以后分別放苗的14個車間也在端午前后陸續(xù)出蝦，雖價格沒有之前那么高，但由于養(yǎng)殖周期短，成本低，每個池子的利潤仍然有100%以上！祥鑫水產(chǎn)今年又交了一份令人滿意的答卷！用萬工的話說就是，蝦不僅要養(yǎng)得好，更要賣得好！
南美白對蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵除了關(guān)鍵苗種種質(zhì)以外，良好的養(yǎng)殖管理也是保證養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素之一。那么，在整個養(yǎng)殖過程中，萬工有哪些管理經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)借鑒呢？
1.水質(zhì)調(diào)控
祥鑫水產(chǎn)采用的是幾乎零換水的養(yǎng)殖模式，以菌相養(yǎng)蝦為主。因此，萬工全程使用益生菌來調(diào)控水質(zhì)，如光和細(xì)菌、芽孢桿菌等，形成微生物絮團(tuán)。養(yǎng)殖水色全程都是棕紅色，養(yǎng)殖過程中選擇在晴天上午潑灑光合細(xì)菌，一周潑灑3次，并配合糖蜜粉一起使用；而中后期時配合使用芽孢桿菌，并在對蝦蛻殼期間補(bǔ)充鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，同時要保證池內(nèi)水中溶氧充足，必要的時候可于傍晚后提前全池潑灑增氧顆粒。
2.投喂管理
工廠化養(yǎng)殖相對密度高，很少有天然餌料補(bǔ)充，基本全靠人工配合飼料來滿足對蝦的日常生長所需；而在飼料選擇方面，祥鑫水產(chǎn)這幾年一直都是全程使用天邦全熟化蝦料，它的全熟化、穩(wěn)定性高的特性十分適合工廠化養(yǎng)蝦，能有效促進(jìn)對蝦消化吸收，保肝護(hù)腸，水質(zhì)相對來說也更好管控。另外，在日投喂次數(shù)上面，建議整個養(yǎng)殖期間以5次為宜，少量多餐能提高飼料轉(zhuǎn)化率和降低水質(zhì)惡化。而每天的第一餐根據(jù)對蝦生長情況選擇合適的益生菌或保健品拌料投喂，如：保肝護(hù)肝類藥物、乳酸菌及酵母菌等，并根據(jù)水質(zhì)、對蝦活力等情況，科學(xué)合理的調(diào)整投餌量。在養(yǎng)殖中后期隨著吃料增多，定期在每周四下午停三餐，減緩頻繁加料給對蝦帶來的肝胰腺負(fù)擔(dān)。
3.排污管理
養(yǎng)殖中后期，隨著對蝦排泄物的增加，每天定期排污是必須要做的工作。一般喂料前半小時排污一次，每天排污次數(shù)根據(jù)水質(zhì)情況靈活調(diào)節(jié)，切記不要每天只集中一次排污，前期做到每天兩次，中后期可以增加一次，每天排污次數(shù)不宜過多，合理把握。
4.蝦工管理
蝦的情況好不好，一線養(yǎng)殖工人最有發(fā)言權(quán)。那么，如何培訓(xùn)工人就成了很多養(yǎng)殖場的一大難題。首先投完料后一小時要對料臺進(jìn)行查看對蝦的攝食情況以及蝦體健康狀態(tài)，并記錄在案，及時上報；其次，對自己所管理的車間每個池子投料的多少要做到細(xì)化、量化；最后，排污時仔細(xì)觀察排污口出水是否有異常，做到對每個蝦池水質(zhì)做到心中有數(shù)。
（飼料事業(yè)部 谷龐華）